Det är verkligen svårt att lära om grejer som man har sett som självklarheter länge. Det vi har hört sedan vi var barn sitter som berget. Livsmedelsverkets propaganda och de vi har lärt oss om hälsa är det vi behandlar som sant, inte för att det nödvändigtvis är sant utan för att vi har hört det länge. Det här med att kalorier skulle spela all roll är så inpräntat i människors medvetande, att låga kalorier går före all sans och förnuft!

Vad som händer när man äter en kolhydratbaserad diet med låga kalorier är att man faktiskt svälter sig fet. Vågen tickar nedåt ett tag (om man inte lyckas ta sönder sitt system) samtidigt som fettprocenten ökar.

Efter många år med mycket kolhydrater och lite kalorier består all massa på kroppen av fett, vilket gör allting väldigt mjukt och dallrigt. Vad som händer sen är att även levern drabbas, särskilt om man är en person som älskar de snabba kolhydraterna och kompensationstränar med spinning eller annan ”kaloribrännande” träning. En populär typ av fettlever är ju gåslever och hur får gåsen fettlever? Jo den tvångsmatas med stärkelse!

Nej, jag håller inte på någon strikt LCHF, snarare en liberal sådan, men är man så inskränkt att man inte förstår bättre än att stoppa i sig en massa tomma kolhydrater så kan jag inte annat en tycka synd om personer som är sådana.

Givetvis ska man ha kolhydrater i sig och visst måste man ändå hålla en viss kontroll över det totala kalorinnehållet i sin kost så man gör slut på mer än vad man stoppar i sig. Men det är synd om dem som aldrig får uppleva att komma i ketos och bränna rent fett. Om man dessutom kan hålla kollen så att man äter mer basisk kost så mår kroppen jättebra av det.

Man ska inte kasta sten när man sitter i glashus heter det ju, så kan jag känna, jag vet så väl hur jag ska äta och fixar det rätt så ofta också. Men inte alltid, jag är sockerberoende, Kan leva exemplariskt i ett par veckor ja till och med  en månad, men sen åker jag dit, går och köper mej godis eller en burk pepparkakor och riktigt frossar.

Jag säger till mig själv att jag ska skippa potatis och pasta, bröd ris och socker samt lightprodukter och leva på fisk, grönsaker , frukt svamp och nötter, ostar. Och har man sin målbild klar för sig så brukar det inte vara några problem men förr eller senare så åker jag dit i mitt sockerberoende

Sent ska syndaren vakna. Fast jag med åren dragit på mig diabetes och andra sk vällevnadsjukdomar så vet ja att dessa sjukdomar behöver jag ej ha och efter att ha levt rätt bra under hösten så vet jag att jag får bort diabetes, ledstelhet , så jag vet att det går att leva på ett bra sätt.